Wild-Buffet
CHF 109
bis ca. 22.30 Uhr
Tickets
Mit spannenden Einblicken in die Welt der Jagd
CH-DIALEKT #Erlebnis-Buffet #Kultur&Kulinarik
Unser Wild-Buffet ist ein aussergewöhnlicher Abend, der feine Wildküche mit spannenden Einblicken in die Welt der Jagd verbindet. Zwischen liebevoll zubereiteten Gängen – von zarter Fasanen-Terrine bis hin zu Hirschentrecôte und verführerischem Dessertbuffet – erzählt Valentin Frischknecht, Verantwortlicher Öffentlichkeits- und Medienarbeit bei der Jagd Thurgau, aus dem Alltag im Wald. Erfahre aus erster Hand, warum die Jagd mehr ist als ein Hobby, welche Aufgaben Wildhüter:innen in unserer Natur erfüllen und worauf bei der Verarbeitung von Wildfleisch geachtet wird. Was bedeutet nachhaltige Jagd? Wer darf überhaupt jagen – und warum ist das so wichtig?
Freuen kann man sich ausserdem auf die Jagdhornbläser-Gruppe «Waldkauz». Sie präsentieren verschiedene Jagdsignale und spielen das eine oder andere Ständchen.
Ein Abend für alle, die Wild nicht nur geniessen, sondern auch mehr darüber erfahren möchten, wo es herkommt. Erlebe Genuss mit Tiefgang – ehrlich, regional, und mit einer Prise Wildromantik.
Preis pro Person: CHF 109.00 (inkl. Wasser & Kaffee)
ZWISCHEN DEN GÄNGEN
Persönliche Einblicke, spannende Geschichten und faszinierendes Hintergrundwissen.
BUFFET VOM MARKTSTAND
VORSPEISE
Nüsslisalat mit Croutons und Ei
Kürbis-Kokos-Suppe
Tartelettes mit Rehschinken-Sauerrahm-Tatar
Fasanen-Terrine mit Pilzen und Speck
Focaccia mit Philadelphia, Wildschwein-Rohschinken und Preiselbeeren
HAUPTGANG
Geschmorte Hirschkopfbacken
Rehpfeffer
Hirsch Entrecôte
Wildfleischvögel
Kaninchen-Rollbraten
Preiselbeersauce
Spätzli, Rotkraut, Marroni, Rosenkohl
DESSERT
Mini Vermicelle Törtchen
Zwetschgenmousse mit Ingwer
Apfelkuchen mit Zimt
Pumpkin-Spice-Blondie mit Cheesecakecreme
GETRÄNKE
Wasser & Kaffee im Preis inkludiert, weitere Getränke vor Ort.
HINWEISE
Bitte allfällige Allergien im Vorfeld bekanntgeben unter events@casinotheater.ch.
Der Vorverkauf für Dinner-Shows schliesst jeweils mittags 2 Tage vor der Veranstaltung.