Long Table Dinner
CHF 195
Tickets
7 Gänge im Herzen der Altstadt
#DinnerEvent #GemeinsamGeniessen
Am 29. August schliessen wir die Kasinostrasse und tischen für das grosse «Long Table Dinner». 80 Personen geniessen sieben meisterhafte Gänge an einer einzigen langen Tafel. Die Altstadt wird zum Ort der Begegnung an dem gemeinsam gegessen, gelacht und genossen wird. Die Atmosphäre ist entspannt, die Gespräche lebendig, das Essen entsteht aus ehrlicher Leidenschaft. Der Abend wird von Tenorsaxofonist Philippe Chrétien musikalisch begleitet und es wartet eine exklusive, erlesene Weinauswahl.
All‑in‑Preis: CHF 195 pro Person, inklusive Menü, Getränke, Live‑Musik und einer sonnigen Stadtfestatmosphäre im Herzen der Altstadt*.
Erlebe, wie Winterthur an der längsten Tafel der Stadt zusammenkommt, wo Genuss und Gemeinschaft eins werden.
Zwei Teams – Zwei Events
Das Long‑Table‑Dinner ist einer von zwei exklusiven Kulinarik‑Events, die gemeinsam von den Restaurants Fredi und Bloom in Winterthur ausgerichtet werden. Unter freiem Himmel feiern die Gäste hier Genuss, das Zusammensein und das handwerkliche Können inmitten der Stadt.
Als Gegenstück zum Long‑Table‑Dinner findet am 13. Juni das Event „Genuss im Park“ statt. Dort verwandelt sich der Garten des Restaurants Bloom in eine kulinarische Oase mit verschiedenen Food‑Stations und Live‑Cooking.
Menü Fleisch
1. Gang
Chicken Lollipops / Tonkatsu Sauce / Harissa Mayonnaise / Bubu Arare
Steinpilz-Macaron / geräucherte Forelle / Bergamotte / Thymian
Butter und Brot
2. Gang
Taco von der geschmorten Wagyu Rinderzunge / Avocado / Creme Fraîche / Cheddar / Koriandercreme
3. Gang
Alpen-Zander / Verjus / Mangold / Erbse
4. Gang
Duo vom Grand Cru Schwein / Aprikose / BBQ / Mais
5. Gang
Kalb / Balsamico / Portwein / Erbse / Fenchel / Röstzwiebel
6. Gang
Sanddorn / Mandel / Vanille / Orange
7. Gang
Waldmeister / Waldbeeren / Rhabarber / Joghurt
Menü Vegi
1. Gang
Tomaten-Kaltschale / Basilikum Infusion
Steinpilz-Macaron / geräucherter Steinpilz / Bergamotte / Thymian
Butter und Brot
2. Gang
Mango / Rande / Fingerlimes / Basilikum
3. Gang
BBQ-Igel-Stachelbart-Taco / Knoblauchdip / Süss-Saure Tomatensalsa
4. Gang
Spinat-Malfatto / Haselnuss / Salbei / Büffel-Ricotta
5. Gang
Onsen Ei / Eiskraut / Kartoffel-Liebstöckel-Püree / Morcheln
6. Gang
Sanddorn / Mandel / Vanille / Orange
7. Gang
Waldmeister / Waldbeeren / Rhabarber / Mascarpone
*Bei schlechter Witterung findet der Event im Festsaal statt. Maximal 4 Personen pro Buchung möglich.