Beat Imhof
Geschäftsführer
Patrick Müller
Leiter Restauration
Küche
Thomas Steinecke
Küchenchef
Fynn-Jari Marten
Sous Chef
Ramon Stauder
Commis de Cuisine
Sameh Massoud
Chef de Partie
Barbara Glogoski
Chef Patisserie
Quirin Silbernagl
Chef de Partie
Alessio Jäger
Commis de Cuisine
Shady Koutb
Commis de Cuisine
Andreas Schenkel
Lernender Koch
Fabio Torriani
Lernender Koch
Finnian Roost
Lernender Koch
Andrew Theo
Lernender Koch
Justin Oliver Lüthy
Lernender Koch
Yangzom Pankar
Office Küche
Sonam Sharlo
Office Küche
Tsering Yangkar-Zündrü
Office Küche
Restaurant
Fabi Hefti
Restaurantleiterin
Carmen Hegglin
Chef de Service
Stephanie Vespa
Stv. Chef de Service
Drilonë Berisha-Knushi
Buffet und Barrista
Miriam Peltz
Lernende Service
Laura Dietrich
Lernende Service
