Für Fredi im Einsatz

Beat Imhof

Geschäftsführer


Patrick Müller

Leiter Restauration


Küche

Thomas Steinecke

Küchenchef


Fynn-Jari Marten

Sous Chef


Ramon Stauder

Commis de Cuisine


Sameh Massoud

Chef de Partie


Barbara Glogoski

Chef Patisserie


Jico Cruze

Koch


Quirin Silbernagl

Chef de Partie


Alessio Jäger

Commis de Cuisine


Shady Koutb

Commis de Cuisine


Andreas Schenkel

Lernender Koch


Fabio Torriani

Lernender Koch


Finnian Roost

Lernender Koch


Andrew Theo

Lernender Koch


Justin Oliver Lüthy

Lernender Koch


Kelsang Sharlo

Hilfskoch


Yangzom Pankar

Office Küche


Sonam Sharlo

Office Küche


Tsering Yangkar-Zündrü

Office Küche



Restaurant

Fabi Hefti

Restaurantleiterin


Carmen Hegglin

Chef de Service


Stephanie Vespa

Stv. Chef de Service


Oie Leepan

Service


Trimos Knushi

Service


Rilind Berisha

Service


Yasser Kadri

Service


Cornel Müller

Service


Jeanette Leu

Chef de Bar


Drilonë Berisha-Knushi

Buffet und Barrista


Miriam Peltz

Lernende Service


Laura Dietrich

Lernende Service