Für Fredi im Einsatz

Beat Imhof

Geschäftsführer


Patrick Müller

Leiter Restauration


Küche

Thomas Steinecke

Küchenchef


Fynn-Jari Marten

Sous Chef


Sameh Massoud

Chef de Partie


Barbara Glogoski

Chef Patisserie


Diana Perini

Chef de Partie


Quirin Silbernagl

Chef de Partie


Alessio Jäger

Commis de Cuisine


Shady Koutb

Commis de Cuisine


Fabio Torriani

Lernender Koch


Andrew Theo

Lernender Koch


Justin Oliver Lüthy

Lernender Koch


Nico Fabio Wagner

Lernender Koch


Kelsang Sharlo

Hilfskoch


Yangzom Pankar

Office Küche


Sonam Sharlo

Office Küche


Tsering Yangkar-Zündrü

Office Küche


Restaurant

Fabi Hefti

Restaurantleiterin


willkommen@restaurant-fredi.ch

Carmen Hegglin

Chef de Service


Silviya Ivanova

Stv. Chef der Service


Oie Leepan

Service


Trimos Knushi

Service


Rilind Berisha

Service


Yasser Kadri

Service


Cornel Müller

Service


Uzzal Sarker

Service


Jeanette Leu

Chef de Bar


Drilonë Berisha-Knushi

Buffet und Barrista


Miriam Peltz

Lernende Service


Laura Dietrich

Lernende Service